Alle markierten Rezepte und Einträge stimmig
Garnelen mit Morchelrahm, grünem Spargel und Blätterteig.
Leicht und elegant und dabei so schnell herzustellen.
WeiterlesenWildschweinsrücken mit blauen Trauben in Portwein und Waldpilzstrudel
Eine schöne Anregung für die Wildsaison, gut vorzubereiten mit stimmigen Beilagen, einfach lecker
WeiterlesenFisch Mixed Grill mit Kräutertomate und Sc. Bearnaise
"Frischer Fisch satt“, unverfälscht wie an der Küste
WeiterlesenTerrine von Pökelzunge mit buntem Gemüse
Eine leichte sommerliche Vorspeise, ähnlich wie die Tafelspitzterrine mit Pökelzunge herzustellen
WeiterlesenPochiertes Rinderfilet auf Perigord – Senfschaum und Honigzwiebeln
Pochiertes Rinderfilet - Da stutzt der Laie, aber es ist einen Versuch wert
WeiterlesenWindbeutelchen, hausgemachte, mit Rauchlach – Kräuter – Gervaise
Komponente, Stehempfang
WeiterlesenLebkuchen – Soufflèe mit Altbiersabayon (In der Weihnachtszeit)
Keine Angst vor Souflleès, dieses gelingen immer !
WeiterlesenChampagner Schaumsüppchen mit gebratenen Jacobsmuscheln
Ein sicherlich nicht alltägliches Süppchen für eine besondere Speisenfolge!
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