Alle markierten Rezepte und Einträge saisonal
Jede Jahreszeit hat ihre Besonderheiten und ganz eigenen Gerichte und Bräuche. Von Rezepten für die goldene Erntezeit des Herbstes, winterlichen, wärmenden und weihnachtlichen Gerichten, über frische und frühlingshafte Leckereien, bis hin zu erfrischenden, leichten Speisen für warme Tage: Hier finden Sie für jede Saison das passende Rezept. Für weitere Anregungen erstellt unser Küchenchef regelmäßig sein spezielles saisonales Menü, abgestimmt auf die jeweilige Obst- oder Gemüseernte und die entsprechenden Feiertage. Genießen Sie einfach jede Saison mit vollen Zügen!
Spaghetti mit Miesmuscheln in mediterranem Safran-Gemüsesud
Saisonal, mediterran, der Italienurlaub lässt grüßen
WeiterlesenHolsteiner Bickbeersuppe mit Schnee Eiern
Fast vergessen, warum eigentlich? neu überarbeitet,so... lecker!
WeiterlesenGrünes Spargelschaum Süppchen mit frischem Hummer
Saisonal, sicherlich nicht für jeden Tag, edel, einfach köstlich
WeiterlesenSpargel in Senf-Kapernbutter mit verlorenem Ei und Rohschinken
Herzhaft und pikant für jeden Tag, einfach und schnell gemacht
WeiterlesenErdbeer-Camparie Gelèe mit Vanille Mascarpone
Geliebte Bittersüße, der leichte, erfrischende, sommerliche Hochgenuss,
WeiterlesenKnusprige Blätterteigschnitte mit weißen Schokoladenmousse
Die tollen, hausgemachten Blätterteigschnitten, für die ganze Familie
WeiterlesenKalbsnierchen mit Kohlrabi und Spargel an grüner Estragon – Senfsoße
Edel, saisonal, stimmig für Liebhaber von Innereien
WeiterlesenWaffeln à la Grandmère Bocuse, mit Konfitüre und glacierten Aprikosen
Edel, saisonal, traditionell nach dem Altmeister der Nouvell Cuisine
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