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Essbare Blüten

0 Kommentare | On: Juli 5, 2013 | Kategorie : Blog, Infos & Hintergründe

Salat mit essbaren Blüten

Essbare Blüten sind inzwischen wieder zu den „Highlights für Genießer der frischen Küche“ avanciert. Seit dem 16. Jahrhundert werden sie nachweislich in Europa verwendet und entwickelten sich in England in der so genannten Tudor-Zeit, später in der Stuart-Ära des 17. Jahrhunderts, zum täglichen Küchenalltag bei Hofe. Aber schon seit mehr... mehr

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Gebackene Holunder – Blüten (Hollerküchle)

Rezeptart:
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Saisonal, als Dessert oder Kaffeegebäck mit Schlagsahne

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