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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Gewürzmarinade / Paste zum Grillen

  • Portionen: 25
  • Vorbereitungszeit: 0m
  • Zubereitungszeit: 5m
  • Fertig in 5m

Die tolle, herzhafte Gewürzmarinade für die bevorstehende Grillsaison, zu Fleisch und Fisch wunderbar aromatisch!

Zutaten

  • 100 g Senf
  • 50 g Meersalz
  • 20 g Zucker
  • 45 g schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
  • 30 g Rosenpaprika
  • 40 g Herbes de Provence, getrocknet, gemahlen
  • 2 – 3 Tropfen Tabasco
  • 1 recht fein geschnittene Knoblauchzehe
  • 80 ml Öl

Zubereitungsart

Schritt1

Alle Zutaten zunächst in etwas Wasser verrühren, ca. 10 min. einweichen, auflösen lassen und das Öl zu einer zähflüssigen Masse unterrühren.

Schritt2

In Schraubgläsern abgefüllt hält sich die Gewürzmarinade / Paste im Kühlschrank wochenlang.

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