Schaschlik
Ursprünglich marinierte Fleischspieße der „ turk sprachigen“ Völker Osteuropas, aus Lamm oder Hammelfleisch auf dem Grillspieß und auf dem Holzkohlegrill gebraten.
Inzwischen haben sich viele Varianten eingebürgert wie:
Schaschlik mit Rind oder Schweinefleisch, Nieren, Leber, Speck, Zwiebeln, Würstchen, Paprika, Tomaten etc.
Aber auch Schaschlik von Fisch oder Meeresfrüchten.
Rezepte zum Begriff 'Schaschlik'
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