Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Lyonnaise

Auch „Lyoner Art“ nach der französischen Stadt Lyon aus der die berühmte Wurst und der Senf kommen. Die Gerichte werden stets mit viel Zwiebeln, Weißwein, Weißweinessig, oft auch Knoblauch und Kräutern gekocht und mit Demiglace verkocht, mit Schmelzkartoffeln gereicht.

Rezepte zum Begriff 'Lyonnaise'

Salade Lyonnaise, aus Rucola und Frisèe mit verlorenem Ei

Rezeptart:
Bewertung: (3.2 / 5)

Der herzhafte Klassiker aus dem Boujolais, einfach und schnell

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